Ruokahaaste

Terhi heitti minua ruokahaasteella joskus (hävyttömän) kauan sitten. Jossain vaiheessa aloitin tämän postauksen ja kuvien ottamisen, mutta sitten tuli äääääääh. Raskausväsymys, pahoinvointi yms. yms. seliseli-hommia. No, tässä tätä kuitenkin tulee, koska tämä oli mielestäni kerrankin todella kiva haaste. Tarkoituksena siis esitellä perheen syömät ateriat viikon ajalta, ja antaa lukijoille uusia ruokaelämyksiä ja -ideoita. Olkaa siis hyvät!
Kiitos siis Terhille! :)

Avokado-pekonipasta

200g pekonia suikaleina
1 punasipuli
2 avokadoa
2-3 valkosipulin kynttä
1 limen mehu
1 tl punaista currytahnaa
1 rkl balsamicoa
2 rkl auringonkukkaöljyä
1 pss pegorino/pastajuustoa
mustapippuria
suolaa
yrttejä
kirsikkatomaatteja

Fettucini tuorepastaa

Ruskista pekoni ja sipuli pannulla. Sekoita muut aineet keskenään kulhossa. Keitä tuorepasta runsaassa, suolatussa vedessä. Kaada pasta kulhoon mausteiden sekaan. Nettihän on täynnä tämän hypetystä, mutta mielestäni tämä pasta toimii vaikka ilman avokadoakin, kunhan laittaa sekaan vain tuota juustoa. Se on tämän juju.

Kana-kookospata

Eipä ole kummasen näköistä, mutta sitäkin maistuvampaa.

Riisiä, vettä
kanasuikaleita
mausteita (punaista currytahnaa)
sipulia
kookosmaitoa

Laita riisi, vesi, sipuli, mausteet ja kanansuikaleet uunipataan. Paista 175 °C 30 min. Lisää kookosmaito, sekoita tasaiseksi. Paista taas 30 min.
Tämä on se ruoka, jonka voit laittaa uuniin ja poistua itse ulos nauttimaan kesästä tai räntäsateesta, mikä siellä nyt sitten sattuu olemaan vallitsevana sääilmiönä. Helppoakin helpompaa!
Lisävaihtelua saa lisäämällä sekaan kasviksia, ellei kotona satu asumaan kranttua 6-vuotiasta, joka ei syö vihanneksia kypsänä :)

Nakkikastike ja keitetyt perunat

1 pkt nakkeja

vettä

suurustetta

mausteita, liemikuutio

(smetanaa)

Keitä potut ja valmista kastike. Vettä kattilaan, nakit perään ja salainen ruskean kastikkeen ase sekaan: Maizena suuruste. Ei tule paakkuja!! Lisää mausteet ja jääkaapissa viime grillijuhlista saakka muhinut smetana. Nam, vaikka en noin yleensä tykkääkään nakkikastikkeesta :D

Tämä siis Eemelin erikoinen kun ei "aikuisten" ruoka maista. Helppoa ja nopeata.

Tässä se salainen ase ja kastike ennen smetanan lisäystä. Minä inhoan ylikaiken ruskean kastikkeen tekemistä (eikä se makukaan kyllä palkitse), mutta tällä siitä selviää tumpeloinkin kokki.

Quinoa-pinaattivuoka

2,5 dl quinoaa
1 pussi pakastepinaattia

1 pkt savupekonia paloiteltuna

1 punasipuli
3 kpl valkosipulin kynsi
150+50  g Kuusamo savujuustoa (palaa siis)
2 dl (Ruoka)kermaa
1 Kananmuna
mustapippuria, yrttejä
suolaa maun mukaan

Keitä quinoa reilussa vedessä, heitä jäinen pakastepinaatti kypsymisen lopuksi sekaan että sulaa. Ruskista pekoni ja sipuli pannulla. Sekoita keskenään uunivuoassa, lisää kerma+muna+mausteseos. Päälle loput juustoraasteet. Paista 200 °C n. 30 min.

Uusin tuttavuus, ja ehdottamasti tulee tehtyä toistekin. Quinoahan on eräänlaista "super"ruokaa, ja se sisältääkin paljon protskua. Imetysdieettiaika alkaa olla siis unohduttu, kun quinoakin alkoi taas maistua. Olihan tuo lähes puoli vuotta pannassa, kun vedin sitä lähes vuoden joka päivä :D

Bataatti-savukalakeitto

1 bataatti

2-3 perunaa

2-3 porkkanaa

1 sipuli

1 valkosipulin kynsi

1 kasvi/kalaliemikuutio

150 g lämminsavulohta

1 pkt smetanaa

1 pkt tuorejuustoa

suolaa, pippuria yms.

Kuutioi juurekset ja sipuli. Keitä kypsäksi pienessä määrässä vettä+liemikuutio. Soseuta sauvasekoittimella hienoksi. Lisää murskattu valkosipuli, kala, smetana ja juusto sekä mausteet. Surauta vielä kerran sauvasekoittimella hienoksi. Lisää vettä jos tykkäät ohuemmasta keitosta. Vaihtelua keittoon saa vaihtamalla smetanan ja juuston esim. kookosmaitoon. Toimii!

Tämä on taas kestosuosikki. Tulee tehtyä pari kertaa kuukaudessa. Ah, niin maukasta!

Bonuksena kuva salaatista. Ihan tavallisesta sellaisesta. En nimittäin osaa syödä ruokaani jos ei lautasella ole jotain tämän kaltaista. Siis jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, sipulia ja fetaa. Tätä meillä on aina kaapissa, ja kauppaan on lähdettävä viimeistään sitten kun raaka-aineet tämän tekemiseen on loppu. Onneksi nyt kesällä ollaan edes salaatin suhteen omavaraisia, mutta kurkku ja paprika on käytävä ostamassa kun ne per%%%nan taimet menivät ja kuolivat alkukesän jääkausi-olosuhteissa. Grr!

Lempihaaste!

Tässäpä olikin haastetta kerrakseen! Itse vastaukset kyllä tuli mieleen hyvinkin nopeasti, mutta se kirjaaminen… Tässä talossa ei nimittäin selkää ihan noin vain käännetäkään taaperolle. Tai siis kyllä se taaperon mieleen on, mutta äitiä ei niinkään nämä tempaukset miellytä. Vessapaperirulla pönttöön, papereiden kaivaminen märkänä takaisin vessanlattialle, televisiotason taakse piiloon vetämään johtoja seinästä, kannettavan kovalevyn kaivaminen kaapista ja sen roikottaminen johdosta lattiaa vasten kivasti kolisten, television "säätäminen" kaukosäätimestä… liekkö tässä edes kaikki mitä ehti tapahtua tämän 10 minuutin aikana :D Eipä päässyt äidin peba penkkiä kuluttumaan tätäkään aikaa, kun ylös sai singahtaa heti 10 sekunnin välein! Mutta tässä, kiitos siis Annimarille Veljekset Sisu ja Voima -blogista haasteesta :) 

Lempiruumiinosa - Hiukset, vaikka ovatkin mallia "mukana roikkuu"

Lempivaatteni - Just tällä hetkellä mahdollisimman mukavat ja löysät

Lempikirjani - Ai, tää on paha… En usko, että on mitään yksittäistä lempikirjaa, mutta historialliset romaanit uppoavat todella hyvin!

Lempiautonvärini - Riippuu autosta tietysti! Eihän nyt Ferrariin sovi kuin punainen, mutta näihin tavan autoihin punainen olisi varmaan se viimeinen väri minkä valitsisin.

Lempi(vaate)kauppani - Lastenvaatekaupat, kangaskaupat :D

Lempijäätelöni - Minttusuklaa <3

Lempikatuni - No pistetään tähän vaikka oma kotiosoitteeni ;)

Lempikukkani - Öö, nätit kukat? :) No sanotaan vaikka gerbera tms. sen tyyliset

Lempitreenivaatteni - Eh, mitkä treenit? :P

Lempimausteeni - Chili ja curryt

Lempinäyttelijäni - Alexander Skarsgård (True Blood <3)

Lempiblogini - Kaikki joita luen :)

Lempikakkuni - Täyte- vai kuiva- vai mikäkakku? Minttusuklaakakut uppoaa!

Lempijuhlani - Sanotaan vaikka että oman muksun ristiäiset, syystä että…. <3

Lempikauneustuotteni - Vichyn Micellaire 3 in 1. Tätä ei voi hehkuttaa liikaa, aivan ehdoton ykkönen!!

Lempilenkkimaisemani - Kaukana liikenteestä

Lempielokuvani - Kestosuosikki kautta aikojen Star Wars saga :D Varsinkin ihka ensimmäinen on SE leffa, joka kuuluu minun lapsuuteen.

Lempihammastahnani - Sellainen jolla tulee puhdasta, raikas!

Lempiluonteenpiirteeni - Rehellisyys

Lempikulkuvälineeni - Auto

Lempisuklaapatukka - Pätkis

Lempihömppäsarja - Eipä ole aikaa katsella mitään hömppää, tai edes koko telkkua :)

Lempikuvioni - jaaaaaaaa…..

Lempihedelmäni - Kookos

Lempipuuhasteluni - jotain, ihan sama mitä, ihan rauhassa itsekseni

Lempivuodenaikani - kesä 

Lempikoruni - Guessin hopeinen kello

Lempityylini - ööö (kertokaa mulle tyylejä :D )

Lempijuustoni - Tilanteeseen sopiva milloin mikäkin: Feta, Parmesan, Gouda, Pecorino, eli oikeastaan kaikki uppoaa, myös homejuustot 

Lempieläimeni - Kisulit

Lempilihakseni - Ei mulla ole lihaksia :D

Lempimusiikkini - Rock


Aloitus varmaan kelpaa syyksi miksi en haasta mukaan ketään. Toki tämän saa napata kuka tahansa mikäli kiinnostaa :)

Haaste: Päivä… tai oikeastaan viikko!

Huppista! Äskenhän oli vasta maanantai, mitenkäs se tänään on jo perjantai? Jos olisin säännöllisesti töissä, niin tuskin tämmöistä viikon hurahtamista tapahtuisi, vaan perjantaita pitäisi odottaa pitkään ja hartaasti. Tässä hieman pääpiirteitä meidän päivistä. Kuviakin olen lähes tyystin unohtanut ottaa!

Maanantai


Muskarissa, ruokakaupassa, angstaamista sisustuksesta (surffailua netissä sisustussivuilla :P)

Yhdistetty muskari/kauppareissu

Kanaa ja riisiä

Tiistai

Käynti Eemelin puheterapiassa, asunnon järjestyksen vaihtamista, siemenet multaan

Mies ja kaukosäädin = oh joy

Kevätkylvöt

Keskiviikko

Vaatekaapin perusteellinen siivous, äkillinen tarve uusille säilytysratkaisuille (= kauppaan), kalustemaalin ostaminen, hoitopöydän purkaminen ja maalausta

Minä Itse

Tuunailua

Jokaisen äidin Kun-Ei-Muuta-Keksi -ruoka

Torstai

Aamulenkki, shoppailua kauppakeskuksessa, verikokeissa, illalla äiti-lapsi tapaaminen leikkikentällä (= uni tuli illalla hyvin nopeasti)

Uni tuli väkisin kävelyllä

Ruoka mäkkäristä, esittelyssä lelu, kuva parkkipaikalta
kun muistin että piti kuvatakin :D

Perjantai

Aamulenkki, täytekakun täyttäminen ja koristelu

Leipomista merkkipäivään

Ihana ilma!

Ei tainnut ihan mennä haasteen sääntöjen mukaan, mutta tässä minun versioni. Eteenpäin laitan ihan kiusallani (no en sentään :D ), saa osallistua haluamallaan tavalla, tai olla osallistumatta :) Haaste kokonaisuudessaan löytyy siis edellisestä postauksesta!

Terhi - Äiti ja Melukylän lapset

Chardonnay - Kun haaveet muuttuvat todeksi

Oo - Suhisee

(Ajallisesti) Haastava haaste

Sain tämän haasteen Annimarilta, hirrrrmuisen iso kiitos siis tästä :D Hommaa tässä riittäisi siis pariksi viikoksi, mutta eiköhän muutama päivä riitä antamaan jo hyvän kuvan päivistämme!

Haasteen tarkoituksena on antaa lukijoiden seurata sinun elämääsi viidentoista päivän ajalta. Sinun tulee ottaa päivittäin kuva seuraavista aiheista:

AAMU - NAAMA - HIUKSET - RUOKA - TÄRKEINTÄ - PÄIVÄ - ILTA - PÄIVÄN KUVA.
+ Sinun täytyy kertoa päiväsi kohokohdat ja kuulumiset.

Haaste alkaa seuraavana päivänä, joten tänään joudut vastaamaan rehellisesti kahteenkymmeneen kysymykseen.


1. Mikä on sinun horoskooppi merkkisi?

Härkä

2. Osaatko valehdella?

En ainakaan kovin uskottavasti. Enkä ainakaan osaa kehua aiheetta (aikuisia) :D

3. Pidätkö itseäsi luotettavana?

Tietysti!

4. Miksi aloitit bloggaamisen?

Halusin tallentaa raskausaikani muistoksi, koska ensimmäisestä raskaudesta en muistanut yhtään mitään, ja tiesin ettei tule kirjoiteltua mitään vain pelkästään itseäni varten.

5. Oletko onnellinen?

Tällä hetkellä asiat eivät voisi olla paljon paremmin, eli KYLLÄ!

6. Kadutko jotain asiaa erittäin paljon?

Ei ole mitään semmoista asiaa, mihin itse voisin vaikuttaa, ja jota katuisin kovasti.

7. Raha vai rakkaus?
8. Onni vai terveys?

Vastaako näihin joku oikeasti eri tavalla? :D

9. Olet yksin, sinulla on kylmä. Otat puhelimen käteesi, kelle soittaisit sillä hetkellä?

Sille tyypille, jonka takia olen siellä kylmässä yksin palelemassa...

10. Mikä on sinun hurjin unelmasi?

5 lasta - LOL 

11. Etsi netistä tämän päivän ennuste koskien horoskooppiasi.

Annat eräälle erittäin tärkeää taustatukea teidän yhteisessä asiassanne. Voit olla tyytyväinen tilanteeseen, sillä saatte paljon yhdessä aikaan. Tässä voi olla uuden uran alku.

12. Kadehditko ihmisiä?

Korkeintaan hetken. Jokaisella on omat murheensa eikä varmasti asiat ole koskaan vain niin kuin ne näyttävät päällepäin.

13. Millainen olisi unelma sinä?

Jos ei tässä iässä olisi tyytyväinen itseensä, tai edes hyväksynyt itsensä "vikoineen", niin olisi varmasti todella ikävä elämä, eikä takuulla olisi onnellinen.

14. Kuvittele itsesi 10vuotta eteenpäin. Missä olisit? Mitä tekisit?

Asutaan varmaan tässä samassa talossa ja etsitään tonttia...

15. Suurin ensi kesän suunnitelma? 

Ei ole suunnitelmia, otetaan päivät vastaan niinkuin ne tulee :)

16. Milloin viimeksi itkit?

Ihanaa, en muista!

17. Miksi ihmiset seurustelevat, vaikka sanovat sen olevan hankalaa?

Ei kait ihmiset itselleen mitään voi, suuntaan tai toiseen.

18. Seurusteletko sinä?

En

19. Haluatko mennä naimisiin?

En enää.

20. Mitä mieltä olet tästä haasteesta?

Ihan semmoinen kutina, että tämä on lähtöisin hieman nuoremman ihmisen päästä… :D


Lisää vielä tähän loppuun viisi tärkeää kuvaa:

Perhe

Ninja

Eemeli

Elias

Mitä käy kun yrittää kirjoittaa blogipostausta...

Tähän kuvaan on hyvä syy lopettaa :D

Haaste, osa ∞

Kiitos Veljekset Sisu ja Voiman Annimarille haasteesta! Tämä on sama mihin vastasin viimeksi, joten olen nyt todella laiska, enkä tee muuta kuin vastaan Annimarin todella hyviin kyssäreihin. Anteeksi siis tylsyyteni :)

1) myytkö tarpeettomat tavarat kirppiksellä, netissä vai lahjoitat ystäville/Uffiin?

Uskallankohan edes tunnustaa… En oikeastaan mitään noista, vaan heitän ne yksinkertaisesti roskiin. Tietty jos on kyse arvokkaammasta tavarasta, esim. huonekalusta, niin voin yrittää myydä sen ensin. Mutta jos ostajaa ei ala näkyä, niin kaatopaikalle käy tie. Lastenvaatteita myyn kyllä jonkun verran netissä, mutta useimmiten ne on jääneet jemmaan "seuraavalle".

2) mikä on lempiryhmäsi Facebookissa, jos olet jollain jäsenenä?

Kuulun varmaan 20+ eri Fb-ryhmään, joista jokaiselle on kyllä käyttöä, enemmän tai vähemmän. Varsinaista lempparia ei oikeastaan ole, mutta ehkä eniten tulee käytettyä omaa salaista perhe-ryhmäämme.

3) milloin olet liittynyt Facebookkiin, jos olet liittynyt?

Liityin tammikuussa 2009, ensin vastustettuani pitkään ajatusta. Lopulta kuitenkin aika kävi "pitkäksi" äitiyslomalla, ja annoin periksi. Eikä se nyt niin huono juttu ollutkaan.

4) haluaisitko joskus muuttaa johonkin toiseen kaupunkiin?

Hmm, ehkä pitäisi kysyä ensin, haluaisinko edes muuttaa kaupunkiin :) Tykkään asua täällä "böndellä" metsän ympäröimänä, ja paikassa jossa lähimmälle valaistulle asfalttitielle on edes joitain kymmeniä metrejä. Ehkä sitten, kun jään eläkkeelle.

Olisiko kaupungissa takapihalla tämmöistä maisemaa…?

5) tai kenties ulkomaille?

No mikä jottei, kunhan se olisi joku paikka jossa on kesä ympäri vuoden. Silloin ehkä jo pieni kaupunkikin kävisi!

6) talvi vai kesä?

Mä otan nämä molemmat ja jätän syksyn ja kevään välistä!

Vaikka toisaalta, syksyllä voi maisemat olla todella kauniitkin, jos siis ei sada koko ajan! 

7) voisitko joskus harkita ottavasi sijaislapsen?

Kyllä, itseasiassa olemme vieneet ajatuksen toiminnan tasollekin. Ennen kuin tulin toisen kerran raskaaksi, olimme saaneet paikan PRIDE-koulutukseen. Raskauden varmistuttua sovimme lykkäävämme koulutusta parilla vuodella, mikä tälleen jälkikäteen ajateltuna oli todella hyvä juttu. Eliaksen allergiat ja yövalvomiset vievät nyt niin paljon voimia, ettei sijaislapsen tasavertaiseen kohteluun riittäisi rahkeita. Paikka on siellä meille kuitenkin edelleen varattuna, kunhan ensin tästä selvitään.

8) laiva vai lentokone?

Lentokone, ehdottomasti! Mitä nopeammin perillä, sen parempi.

9) mitä haluat tehdä 5-vuoden päästä?

Haluan olla kotiäiti! Suuret on mulla haaveet <3 Ne Pienet Hetket lasten kanssa ovat korvaamattomia!

Tällä tavalla minä lähden etenemään. Varovasti, varovasti.. ettei satu nenu lattiaan!

10) pyykit vai tiskit?

Tiskikone, monta kertaa päivässä. Pyykit hoitaa mies, koska rikon kuulemma pesukoneen O.o (sopii kyllä minulle!)

11) käytkö usein kirpputoreilla?

Minun kirpparireissut keskittyy aina mummolareissun yhteyteen, ja siellä ollessa voin käydä kirpparilla vaikka joka toinen päivä! Kodin lähellä olevat kirpparit eivät ole sytyttäneet, vaikka jotkut niitä ovat kehuneetkin. 

Haaste!

Sain haasteen Äiti ja Melukylän lapset -blogin Terhiltä. Yritän vastailla parhaani mukaan näillä univajeisilla aivoillani :)

Haastetun bloggaajan tulee:

* Kertoa 11 asiaa itsestään
* Vastata haastajan kysymyksiin
* Keksiä erinäinen määrä uusia kysymyksiä seuraavalle
* Haastaa muutama bloggaaja

11 totuutta

1) Minulla on silmälasit.

2) Olen kissaihminen.

3) Olen onneton tunari kasvien kanssa, ja useimmat kuoleekin kuukauden sisällä minun hoidossani.

4) Minulla on kuitenkin kasvimaa ja kasvihuone (apua, tässä kohtaa mietin oikeata sanaa vähintään 10 minuuttia ja lopulta löysin oikean sanan netistä... pitäisikö huolestua?)

5) Kaikki blogin kuvat on otettu puhelimella, koska olen liian laiska lataamaan kuvia kamerasta koneelle.

6) Meillä on aina tavarat hujanhajan.

7) Inhokkivärini on kirkkaankeltainen.

8) Jos joku asia harmittaa minua, paasaan siitä päivätolkulla.

9) En voi juoda kahvia, koska saan siitä refluksia ja alan röyhtäilemään ketjussa.

10) Minulla oli pienenä paha siitepölyallergia ja "maitorupi" (todennäköisesti myös maitoallergia)
11) En ottanut mieheni sukunimeä mennessämme naimisiin 6 vuotta sitten.

Mitä teet 5 vuoden päästä?

Toivottavasti olen silloin kolmen lapsen äiti ja teen samaa kuin nyttenkin. Suunnitelmat on siis hurrrjat!

Kesä vai talvi?

Ööh, onko pakko valita? Otan molemmat! Ja oikeastaan keväänkin, kun taas syksyn voisi puolestani skipata suoraan talveen. Kesä ilman talvea ei tunnu miltään, mutta toisaalta ikuisessa talvessakaan en voisi elää.

Mitä on oikealla puolellasi?

Hirmuinen läjä mainospostia, jota olen yrittänyt tiputella lehtikoriin. Siis yrittänyt, koska kissa nukkuu siinä joka kerta, enkä raski herättää.

Suosikki herkkusi?

Kuivahedelmiin tulee himo kun yhden sattuu suuhun napsaisemaan. 

Lentokone vai laiva?

Ehdottomasti lentokone. Tosin olen katsonut Foxilta tulevaa "Lentoturmatutkintaa" vähän liikaa viimeaikoina ja alannut ehkä hieman jopa pelkäämään lentämistä :D

Nukutko sängyn oikealla vai vasemmalla puolella?

Oikealla.

Mikä muisto lapsuudestasi on jäänyt parhaiten mieleesi?

Olin noin neljä-viisivuotias kun kävimme vanhaan hiekkakuoppaan muodostuneessa altaassa uimassa. Muistan sen, kun vesi oli niin kirkas että pystyi näkemään varpaansa vaivatta. Isä uitti minua uimapatjalla ja äiti ja mummo katselivat rannalla eväiden kanssa. Muistan auringonlämmön ja kirkkauden, ja sen, että olin todella onnellinen. Hassua, onhan noita muitakin samantyylisiä tilanteita ollut, mutta tuo vain on jotenkin syöpynyt mieleeni.

Teatteri vai elokuvateatteri?

Elokuvateatteri. 

Sitten kysymykset seuraaville:

Turhin laite kodissasi?
Viimeisin katsomasi dokumentti?
Toffee vai lakritsi?
Lapsuuden lempikirjasi?
Jos olisit julkisuuden henkilö, niin mistä asiasta/miltä alalta haluaisit olla julkisuuteen päätynyt?
Minkä taidon haluaisit osata?
Mitä sinulla oli päälläsi ensimmäisessä koulukuvassasi?
Tietävätkö ystäväsi, että kirjoitat blogia?

Tämä haaste näyttää käyneen jo joka blogissa, ja nyt ei ole aikaa etsiä uusiakaan :) Joten jottei tämä jää julkaisematta, niin en varsinaisesti haasta ketään, mutta esimerkiksi Annimarin, Silmun ja Ansan vastauksia lukisin mieluusti :)